청담 새벽집 메뉴, 가격, 콜키지

청담동에서는 30년 넘게 자리를 지켜온 한우 전문점, 새벽집이 있습니다. 청담 새벽집은 1994년 문을 연 이래 365일 24시간 연중무휴로 운영 중이며, 연예인 단골로도 잘 알려진 청담동의 터줏대감 맛집입니다. 전라도 함평·화순에서 매일 공수하는 1++ 한우 암소 등심과 육회비빔밥이 대표 메뉴로, 이름처럼 새벽 늦은 시간까지 운영되어 매일 많은 사람이 찾습니다.

운영 시간

청담 새벽집은 휴일 없이, 매일 24시간 운영됩니다. 점심, 저녁 식사 외에도 아침, 새벽에도 언제든 찾아갈 수 있어 편리합니다. 가게는 영동대교를 지나 청담동으로 진입하는 인근에 위치하고 있으며 가장 가까운 지하철역은 청담역입니다. 7호선 청담역 13번 출구에서 약 10분 정도 걸으면 가게에 도착합니다.

자가용으로 새벽집 청담본점을 방문하는 경우라면 매장 앞 주차장에 차를 댈 수 있는데, 발렛 비용은 현금 5천원이니 미리 준비하시기 바랍니다.

메뉴 및 가격

이어서 새벽집 대표 메뉴와 가격도 소개합니다. 메뉴마다 기준 중량이 다르다는 점 참고하시기 바랍니다. 꽃등심·양념갈비·생고기는 8만5천원, 불고기·샤브샤브·육회는 4만2천원입니다. 가장 인기 많은 육회비빔밥은 1만6천원이며 따로국밥·멸치김치찌개·콩나물국밥·돼지김치찌개·된장찌개 1만1천원, 국수전골 3만2천원, 한우 갈비탕 2만8천원 등의 가격이 책정되어 있습니다.

새벽집 대표 메뉴: 육회비빔밥

청담 새벽집을 처음 방문한다면 육회비빔밥을 추천합니다. 육회비빔밥을 주문하면 선지 해장국이 기본으로 함께 제공되는데, 선지 특유의 비린내가 없어 선지를 처음 접하는 손님도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 양도 넉넉하여 선지 해장국만으로도 밥 한공기를 먹을 수 있습니다.

육회비빔밥 자체의 맛은 풍부하고 고소합니다. 김과 싸먹으면 더욱 좋습니다. 깨끗하고 품질 좋은 신선한 고기의 맛을 느낄 수 있으며, 함께 비비는 채소나 나물의 간도 과하지 않아 깔끔하고 기분좋게 든든한 식사가 가능합니다. 때문에 가족과 함께 식사하는 분들이 많습니다.

새벽집 맛의 비결

청담 새벽집은 24시간 운영하는 한우 전문점으로는 드물게, 매우 우수한 고기 퀄리티를 유지하고 있습니다. 전라도 함평과 화순 지역에서 매일 1++ 등급 한우 암소 등심만을 공수하며, 가게에서 이를 직접 손질하기 때문에 잡내 없이 신선한 음식을 만들 수 있습니다.

게다가 매장 내 고기 손질 과정을 고객이 직접 볼 수 있기 때문에 손님 입장에서는 식재료의 신선도를 확인하고 가게에 대한 신뢰도도 쌓을 수 있습니다.

이처럼 국내산 최상급 암소 고기를 매일 받아 현장에서 전문가가 직접 손질하며, 이 같은 전통과 노하우가 켜켜이 쌓인 것이 바로 새벽집 맛의 근간이라고 할 수 있습니다. 때문에, 청담동이 가진 지역 특성상 꽃등심·갈비 가격이 비싼 편인데도 수많은 단골을 확보하고 있으며, 오후 시간대에는 갈비탕 등 일부 메뉴가 조기 품절되기도 합니다.

포장 및 온라인 주문

청담 새벽집 메뉴는 포장도 가능합니다. 테이크아웃 주문에 대한 별도의 포장 비용은 추가되지 않습니다. 단, 국물이 있는 음식은 포장이 어려울 수 있으니 미리 별도로 확인하시기 바랍니다. 많은 방문객은 포장을 위해 방문하기보다는, 식사 후 음식을 포장하곤 합니다.

청담 새벽집은 그 자체가 브랜드가 되어, 스마트스토어 등을 통해 메뉴를 온라인 판매 하고 있기도 합니다. 한우 1등급 선물세트, 불고기잡채, 포기김치, 백김치, 총각김치, 살치살, 부채살, 채끝등심, 간장 닭갈비, 닭볶음탕, 돼지 불고기, 갈비탕, 간장게장, 육포 그리고 육회비빔밥 등 다양한 메뉴가 판매되고 있으니 참고하시기 바랍니다.

방문 팁

• 전화(02-546-5739)로 단체 예약 가능
• 콜키지 유료: 와인 3만원, 위스키 5만원

청담 새벽집은 24시간 연중무휴 운영 원칙을 지키고 있으므로, 새벽 늦은 시간이나 명절 당일에도 방문이 가능합니다. 다만 저녁 피크타임에는 단체 예약 손님이 많아 대기가 발생할 수 있으므로, 인원이 많을 경우 전화 예약을 권장합니다.

특히 중요한 미팅이나 가족 모임을 위해 예약한다면 프라이빗한 룸에 자리가 세팅되어 보다 편리합니다.

식사와 함께 주류도 이용하고 싶다면 콜키지를 활용하시기 바랍니다. 와인은 한 병에 3만원, 위스키는 한 병에 5만원 수준의 요금이 책정되어 있습니다. 이 외의 주종이나 수량 관련 콜키지 문의 또한 방문 전 전화로 사전 확인하시길 권장합니다.

요약 및 정리

청담 새벽집은 1994년 개업 이래 30년 이상 청담동 한자리를 지켜온 한우·육회비빔밥 전문점입니다. 든든한 식사가 필요할 때, 새벽의 해장을 위해, 깔끔한 아침 식사를 위해, 친구 및 가족과의 모임을 위해서도 방문하기 좋은 곳이니 청담 인근 맛집을 찾는 분들에게 추천합니다.

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